Thực đơn gồm 3 món sau

1. Canh hẹ nấu đậu hủ non
   Canh hẹ nấu đậu hủ non có hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng lại đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cả gia đình (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
   – 1 gói đậu hủ non
   – 1 bó rau hẹ
   – 100 gam thịt heo bằm nhỏ
   – 1 củ hành khô bằm nhỏ, 1 ít rau mùi
   – Gia vị: dầu chiên, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu
   Cách chế biến
   – Rau hẹ rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
   – Đậu hủ non cắt miếng vừa ăn.
   – Phi thơm hành bằm, sau đó trút phần hành phi vào thịt băm, trộn thật đều thịt cùng hạt nêm, hạt tiêu.
   – Đun sôi nước dùng, cho thịt bằm vào đun cho thịt chín mềm, sau đó bạn cho đậu hủ vào.
   – Đợi canh sôi trở lại, bạn cho rau hẹ vào , nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
2. Cá kho tàu
   Từng miếng cá thơm ngon, chắc thịt cộng chút chút béo ngậy, cay cay của nước kho ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt đấy (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn 
   – 1 con cá saba nhỏ khoảng 450 gam
   – 100 gam thịt ba chỉ
   – 1 chén nước dừa tươi
   – 10 quả trứng cút
   – 4 đầu hành lá cắt khúc, 1 trái ớt hiểm đập dập, 1 củ hành tím băm thật nhỏ
   – Gia vị: dầu chiên, nước mắm, tiêu, ớt bột, bột ngọt, hạt nêm
   Cách chế biến
   – Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
   – Trứng luộc chín, bóc vỏ.
   – Cá saba làm sạch, cắt khúc 2 cm rồi mang cá đi áp chảo vàng hai mặt.
   – Sau khi áp chảo, bạn đem ướp cá với gia vị vừa ăn cùng hành tím bằm. Ướp chừng 20 phút để cá thấm gia vị.
   – Cho cá, trứng cút, thịt ba chỉ vào nồi, thêm nước dừa. Đun sôi và giảm bớt lửa để thịt, cá chín mềm và thấm gia vị.
   Cuối cùng cho đầu hành lá và ớt hiểm vào rồi tắt lửa.
3. Lòng gà xào chua ngọt 
   Cách làm lòng gà xào chua ngọt vừa giản đơn, vừa ngon cơm, cùng thử sức bạn nhé (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn 
   – 2 bộ lòng gà
   – 1 quả dứa hơi xanh
   – 2 quả dưa chuột, ớt Đà Lạt, 1 củ gừng, 1 củ hành khô bằm nhỏ
   – Rau mùi, hành lá cắt khúc
   – Gia vị: Nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, hành khô
   Cách chế biến 
   –  Lòng gà bóp muối và gừng thật kỹ, cho vào nồi luộc qua, xắt nhỏ.
   – Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa, rửa thật sạch, rồi cắt miếng vừa ăn.
   – Dưa chuột rửa thật sạch, bổ đôi, bỏ hết ruột, thái con chì.
   – Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, thái sợi.
   – Phi thơm hành khô bằm, cho lòng gà vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Xào kỹ rồi trút lòng gà ra đĩa.
   – Tiếp tục cho dứa và ớt Đà Lạt vào, nêm 1 muỗng dầu hào. Xào cho đến khi dứa và ớt  chín thì cho tiếp dưa chuột vào, đảo đều.
   – Cuối cùng, bạn cho lòng gà và hành lá, rau mùi vào, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều tay rồi tắt lửa.
   

Chỉ cần bỏ ra chút công sức là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi!

Mong gia đình bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)